Des professionnels de la santé, des agronomes, des ingénieurs, des paysans… ont créé un réseau d’échanges de savoirs qui a permis des progrès locaux dans la production alimentaire et la nutrition, mais aussi une vaste réforme des programmes universitaires.
Ce dossier aborde les trois principaux points de controverse : accroître ou mieux répartir la production, la question écologique, produire ou protéger, et la question du marché, laisser faire ou intervenir.
L’Asie, après avoir été traitée pendant longtemps comme un cas à part a poussé, par l’ampleur de son développement, à remettre en question les théories économiques.
Où l’on voit que le développement des relations et des solidarités entre acteurs est aujourd’hui plus déterminant que la simple localisation d’infrastructures et d’équipements.
Pierre De Zutter a aidé pendant vingt ans des quantités de groupes paysans, d’associations urbaines, de formateurs, à tirer les leçons de leur action et à échanger les savoirs. Il s’applique ici maintenant sa propre méthode et tire ses propres leçons de « capitalisateur ».
L’omniprésence de l’animal dans la vie des hommes explique le rôle symbolique et culturel considérable qu’il joue également dans l’ensemble des civilisations humaines.
« Quelles seront les fonctions de l’agriculture dans l’Europe et dans le monde du XXIe siècle ? »
L’action du commerce équitable doit s’inscrire dans le contexte plus large d’une économie au service des êtres humains, basée sur la dimension territoriale.
Réflexions sur les difficultés des politiques publiques de valorisation de la biomasse. Pour comprendre à quel point l’innovation technologique est liée à l’environnement naturel, politique, social et humain.
En 1999-2000, la Fondation a décidé de mener la capitalisation de sa propre politique de capitalisation, et de clarifier l’appui méthodologique qu’elle peut apporter à ceux qui souhaitent se lancer dans une telle aventure.