Agriculture

La banane est le premier fruit consommé dans le monde. Il y a dix ans environ, elle cristallisait les enjeux : désastre toxique, économie inéquitable, Alistair Smith démontre qu’il était absolument nécessaire d’agir.

Manifeste éclairé et éclairant en faveur de l’agriculture biologique.

Des paysans palestiniens contribuent à nourrir le débat et les structurations en cours pour des agricultures durables et pour la sécurité alimentaire dans leur pays.

À une logique agricole et marchande qui condamne le monde rural au déclin, cet ouvrage suggère d’opposer une logique sociale, fondatrice d’un nouveau projet.

Un argumentaire en faveur des agricultures paysannes et une réflexion sur leurs conditions de développement.

Un tableau général des processus d’organisation de la paysannerie, de ses mutations et de ses recompositions en Amérique Latine.

On peut être agriculteur et aussi façonner des paysages, préserver des écosystèmes, réduire des risques naturels.

Agriculteurs, juristes, industriels et écologistes clarifient les problèmes posés par les OGM.

Est-il légitime, pour les pays les plus riches, de revendiquer le droit de nourrir les autres ?

Les réflexions techniques et personnelles d’un agriculteur français. Ce dossier est le fruit de sa découverte des effets de notre agriculture conventionnelle sur les pays du Sud.